Potrebbe essere necessario integrare l’alimentazione quotidiana perchè, molto spesso, essa non risponde a una copertura del fabbisogno vitaminico e minerale, in quanto l’utilizzo sui terreni di prodotti chimici, i processi di raffinazione, i metodi di conservazione e la cottura determinano un impoverimento dei nutrienti, compromettendone il patrimonio nutrizionale. L’assunzione di integratori diventa necessario per completare le sostanze nutritive mancanti.